La nueva edición del curso de manipulación de alimentos se realizó este jueves por la tarde en las instalaciones del Teatro Italiano, organizado por la Dirección de Bromatología. Un total de 120 personas participaron de la actividad.
Estuvo presente en el mismo la directora de Bromatología, Josefina Campagnon, quien comentó que durante el encuentro se habló de la inocuidad de los alimentos y seguridad alimentaria. "El curso brinda las herramientas básicas para poder manipular de forma segura los alimentos y que no provoquen una enfermedad", dijo.
Está destinado a manipuladores de alimentos, gastronómicos, comerciantes de alimentos -ya sean fraccionadores, elaboradores, distribuidores y/o transportistas-, es de carácter obligatorio y gratuito, establecido por el Código Alimentario Argentino, y se dicta cada tres meses en forma presencial.
Para poder realizarlo de manera virtual comunicarse al teléfono 427508 (Bromatología).
