Inspecciones en los comercios de la ciudad
La Dirección de Bromatología realizó tareas de inspección en una panadería local, con el objetivo de reforzar y maximizar las medidas de inocuidad y conservación de alimentos.
Josefina Campagnon, directora del área, señaló "en estos tiempos de crisis, dónde los alimentos cobraron un valor realmente inalcanzable para el consumidor, la idea es reforzar esas medidas de conservación y de transporte, que también es parte de la manipulación de alimentos, empieza desde la elaboración del alimento hasta la llegada a las manos del consumidor".
En ese sentido, Campagnon se refirió también al curso de manipulación de alimentos que volverá a realizarse nuevamente la capacitación a mediados de junio, la inscripción será telefónica o por mail como fue anteriormente pero aún no se encuentran abiertas.